В кругу друзей

Галактика писал(а):

Гал, пиши книгу!!!!!! Столько рецептов, секретов, методик! буш популярная!!!!!!!! а самое главное - сколько пользы окружающим!!!!

Я слишком ленивая!

tatohka писал(а):

Полностью согласна!

Ну, ну! На пенсии буду писать!

Левитан писал(а):

А я вспомнила книгу Лемкуль Праздничный стол

Посмотрим! спасибо.
У каждого есть своя любимая кулинарная книга. У меня-рукописная, с ошибками в словах! Еще со школы.

Левитан писал(а):

книгу Лемкуль Праздничный стол

Поищу, чтобы в ридер скачать!

На 22 стр сразу интересный рецепт нашла!
Птифуры ореховые

500 г орехов очищенных, 8 белков, 2 стакана сахара.
Белки взбить в крутую пену, всыпать сахар и растереть все в пышную
массу. От растертой белковой массы отделить 1 стакан, в остальную массу
всыпать пропущенные через мясорубку орехи. Из полученного теста скатать
колбаску диаметром 4 см, порезать на кусочки по 2 см, каждый кусочек поперек
разреза посередине прижать пальцем, чтобы получилось углубление. В
углубления из кондитерского мешочка через узорную трубочку выпустить горкой
оставленную белковую массу. Рассадить птифуры на смазанный маслом лист и
испечь в духовке со средним жаром. Если они начнут румяниться, убавить огонь
и допекать на небольшом огне.