svetlana2066
Светлана
41 год
г. Дзержинск, Нижегородская обл.
Я делала рулет из скумбрии. Тоже плотно стягивала нитками и между кусочками сыпала сухой желатин, но я свой рулет обматывала еще целлофаном и варила в воде. У меня все получилось идеально. Ничего не разваливалось. Здесь принцип тот же, только фольга и духовка. Думаю, желатин поможет кусочки скрепить....
Елена, молодец!!!!!!
