Двухэтажная творожная запеканка

blirise

Ирина

49 лет
Эстония
Предлагаю вам попробовать еще одну вкуснейшую запеканочку good good2 nyam2 !!! Рецепт от elaizik. Форма предлагается 20*20 см, у меня круглая разъемная 21 см.

Фото

Фото

Фото


1 слой:
750 г творога
2 яйца
2 ст. ложки манки*
2-3 ст. ложки вяленой клюквы/вишни/изюма (у меня клюква, вишня и черника)
2-3 ст. ложки сахара (для любителей сладкого можно побольше)
1 ч. ложка ванильного сахара
цедра 1 лимона

*Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо (слова автора)

2 слой:
300 г сметаны
1 яйцо
1 ст. ложка сахара

1. Смешать все продукты для 1-го слоя, выложить ровным слоем в форму (я застелила дно и бока формы бумагой) и выпекать при температуре 170 минут 25-30 до плотности по краям (серединка еще мягкая).
2. Смешать все продукты для 2-го слоя, вылить ровным слоем на 1-ый и выпекать до загустения заливки (по рецепту минут 10, у меня подольше).
3. Аккуратно достать запеканку и можно с наслаждением начинать процесс ее поедания (в теплом виде или остывшем, по вкусу).

С изюмом и апельсиновой цедрой nyam2
Фото


С ягодами nyam2 :
Фото


Приятного аппетита girl_in_love !!!

 
03 Фев 2012 19:51

Страница 1 из 14