Всё о выпечкe хлеба

Елена, спасибо за совет! Обязательно так и сделаю! Уж очень кексики привлекательные!
Только вот один вопрос мучит - если моя закваска так и не поднялась после вчерашней вечерней кормежки, имеет ли смысл ее дальше испытывать для других рецептов? Или лучше выбросить и начать все заново? И что делать если мои 150+(75+75) не увеличатся завтра в 2 раза?