Индейка по-французски(то что нужно на праздничный стол)

Наташенька,замечательное блюдо! А ты накрываешь тесто сверху? У тебя оно такое светленькое, красивое У меня духовка очень"темпераментная" , боюсь за 2 часа сгорит на уголёчки тесто А если с куриными грудками попробовать? и времени ,наверное, меньше нужно будет Спасибо за классный рецептик!