Сочники по ГОСТу (вкус из детства)

Вот и наши обалденные сочни! Муж оценил, спасибо за рецепт! Оказалось, что их очень легко готовить.
Кстати, начинки осталось ровно на одну формочку кексовую маленькую, так я ее запекла вместе с последней партией и мне досталось вкуснейшее творожное суфле! Ммм... Теперь так буду вместо сырников готовить: муки почти нет, да и масла тоже!
Уже расчитала, что вечером буду замешивать творожную массу, а утром запекать побыстрому!