Печеночные котлетки «Варшавские»

Freshka писал(а):

Сало положила немного меньше, где-то 1/4, добавила яйцо, т.к. в прошлый раз немного разваливались, ну и, конечно, сделала соус. М-да с соусом енто ж другое дело!

Ну, я рада, Ксюша, что ты доработала рецептик под себя он тебя полностью удовлетворил

Freshka писал(а):

это только у меня при жарке они получаются такими черными или это нормально?

А печенка всегда чернеет при термической обработке... Может только если сильно черные - передержала чуток