Спасибо,Алия!!! Сегодня приготовила эти ЧУДЕСНЫЕ пирожные! Взбивала белки в пластмассовой миске. Честно говоря,готовилась расстроиться. Поначалу,показалось,что ничего не взобьется. Потом ждала,что белки свернуться. Но урааааааааааааааааа!!!!!!! Так давно мечтала научиться делать этот крем!Он мой самый любименький! Все получилось! И печенье - нямка
Вот такая масса получилась.Фоткала с телефона,не до фотоаппарата было,уж очень хотелось быстрее откусить

На самом деле масса белоснежная.
Вот так на венчиках крепко держится
Вот сами вкусняшечки,присыпала совсем чуток шоколадкой крошкой,чтобы не потерять вид
Это тебе,Алия,за такой прекрасный рецепт!