Пирожное «Наслаждение»

Мрія, у вас получилось очень красивое пирожное! И эти сахарные бусинки очень ему подходят!
Судя по фото, подходящая насадка у вас все же есть. Просто надо крем выкладывать по кругу...

Спасибо,Алия!!! Сегодня приготовила эти ЧУДЕСНЫЕ пирожные! Взбивала белки в пластмассовой миске. Честно говоря,готовилась расстроиться. Поначалу,показалось,что ничего не взобьется. Потом ждала,что белки свернуться. Но урааааааааааааааааа!!!!!!! Так давно мечтала научиться делать этот крем!Он мой самый любименький! Все получилось! И печенье - нямка
Вот такая масса получилась.Фоткала с телефона,не до фотоаппарата было,уж очень хотелось быстрее откусить На самом деле масса белоснежная.


Вот так на венчиках крепко держится

Вот сами вкусняшечки,присыпала совсем чуток шоколадкой крошкой,чтобы не потерять вид

Это тебе,Алия,за такой прекрасный рецепт!

Ну вот, видишь, все отлично получилось! И печенье, и крем... Я тоже очень этому рада!
А мне самое красивое досталось!

Алия, тесто для корзиночек по этому рецепту! Ничего своего не привносила, все строго как у тебя написано. И не пожалела - и крем, и корзиночки получились просто замечательные!!!

Уже второй раз слышу, что из этого теста получаются корзиночки! Супер!

Алия, вот снова я здесь.
Обожаю эти пироженки:

У меня получилось в этот раз 33 штуки, в прошлый-было меньше, зато крупнее
Мне с цветной посыпкой не очень понравилось, на зубах трещит, будто сахар не растворился. С орешками вкуснее. Или вообще, пусть очаровывают своей белизной и гладкостью.


Огромнейшее тебе спасибо, Али

Ксюшон писал(а):

Алия, вот снова я здесь. Обожаю эти пироженки:

Оксаночка, как я тебя понимаю! Сама их очень люблю!
Столько их много и все так красиво! Спасибо, что заходишь с отчетиками!

Aliy очень очень вкусное пирожное получилось!!!!!!

Вау! Просто слов нет! Отличные пирожные! А крем какой красивый! А печенье по этому рецепту?

да - только я сахар положила вместо сахарной пудры неохото было молоть сахар и еще что то тесто уменя получилось суховатое - может конешно из-за сахара, в колбаску не каталось, но, как говротся - не литьем - так катаньем я его раскатала и вырезала формой круглой - тоже очень вкусно, но подруга у меня делала - все строго по рецепту - у нее тесто нежнее получилось.

MaryKo писал(а):

да - только я сахар положила вместо сахарной пудры

Ааааа! Тогда понятно! Да, с сахаром совсем другой вкус. В следующий раз обязательно с сахарной пудрой делайте!

Aliy писал(а):

Да, с сахаром совсем другой вкус. В следующий раз обязательно с сахарной пудрой делайте!

обязательно все по рецепту) сделаю - поняла ошибку - будем исправляться

Ох, Алия, какие же у Вас красивые эти пирожные!!
Увидела и сризу захотелось попробовать)
Все получилось очень вкусно и красиво , безе держало форму замечательно, но на следующий день, как уже писали выше, оно покрылось корочкой, засохло. Было похоже на настоящее безе, а внутри мягкий крем..
Незнаю почему так , но могу сделать вывод: съедать надо сразу!
Фотография немного темная , но я просто хотела показать какое крепкое получилось безе :

Олечка, какие красивые у вас поучились пироженки! И крем отлично форму держит и печенько такое румяненькое.
Если безе сохнет, то лучше съесть сразу.
А я что-то не припомню, сохнет у меня безе или нет, у нас в этот же день все всегда улетает...

Алия, спасибо за такой вкусный десерт. Крем взбился без проблем в стелянной чашке. Только на мой вкус немного не хватало в креме кислинки, в следующий раз добавлю лимонную кислоту. А так, вкусно, очень вкусно, я безумно люблю белковый крем, но сейчас его стали мешать со сливками и вкуса уже нет. Хочу сделать заварные пироженки с этим кремом. Спасибо еще раз. Вкуснота необыкновенная.

Я как-то делала заварные с таким кремом, он у меня внутри весь растаял... Но, может, это только у меня так получилось...

Спасибо вкусно!

А у меня снова ваши приоженки))
Только на этот раз цветные))


Вкуснотиииища)

Алия спасибо вам за вкуснейшее пироженое! Крем получился отличный, густой. Корзиночки тоже очень вкусные, только бортики немного поджарились. Делала дольше чем ели, детки пищали от восторга. буду делать ещё и ещё..

Aliy
очень вкусно спасибо за рецепт

и ещё и безе получилось отпразднуем 8 марта
с праздником Вас весеннего настроения

Алия спасибо за пироженки, получились очень вкусненькие!!! Я вообще не любительница белковых кремов, но этот мне понравился))) На печенье я ложила апельсиновый джем, получилось отлично))) Крем правда получился не гладкий, а слегка пористый, но ничего, это мой первый белковый крем, в следующий раз обязательно получится!!!

Все получилось взбивала 8 минут. Шприца нет, поэтому использовала пакет.Делала крем для пирожных корзиночка. Еще бы и фотки научиться такие как у Вас делать.

Здравствуйте всем!
Приятно познакомиться - я Полина ))
Очень давно у вас на сайте, но молча )))
Всегда всё получалось и вопросов не возникало. Но сейчас возникли проблемы
Девочки, подскажите, в какой миске лучше всего взбивать крем? Металл, пластик, фарфор? А то я взбила в металлической - свернулся белок... А пластиковая не плавится от кастрюли?