Свеtk@
Светлана, Вы, видимо, невнимательно читали
![Smile](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/smile.gif)
Посмотрите, на первой странице:
пропорции такие:
60 % какао
20% ши
10% эмульгатор
10% жидких масел
сухие сливки до густоты общей массы ( как густая сметана)
Какао и ши - твердые масла, масло винкости( это виноградной косточки))), жидкое. Сама я такие штучки не делаю, но принцип, наверное, как и у гидрофильных плиток, растопить масла с эмульгатором на водяной бане, замесить туда добавки и эм, разлить по формочкам, всё
![Smile](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/smile.gif)