Анечкина мамочка

Алекса - передовик производства!
48 лет
ЮФО
Кузнечек
Танечка, крем Пломбир вкусненький. Не помню, у кого взяла рецепт (пусть не обижаются авторы).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА-ПЛОМБИРА.
Молоко 1 литр,желтки-3 шт,сахар-1,5 стакана (я брала меньше) мука-3ст.л.с горочкой,пломбир-300г,ванильный сахар-1 пакетик,масло сливочное-150г ПРИГОТОВЛЕНИЕ:из яиц,сахара,молока и муки на медленном огне сварить крем до загустения,охладить и добавить размягченный пломбир и масло,все тщательно перемешать(я миксером на слабых оборотах) Крем получается по консистенции как сметана. Я делаю в микре крем. Очень удобно, ничего не пригорает. Только нужно каждую минутку заглядывать в мисочку и перемешивать, чтобы не было комочков. С этим кремом пропитывать бисквит не нужно. Попробуй!
