Топленое сливочное масло

alena-solena писал(а):

Наверное всё-таки нет. Я уж и так и эдак сегодня думала-соображала - как получалось именно медовое масло? Думаю сейчас, что она его сливала пока горячее, а потом ещё раз прогревала вместе с мёдом

Я тоже так думаю, что она потом смешивала! А вот горячим ли?..
Мы смешиваем уже холодное топленое масло с медом, получается такая густая зернистая смесь...

alena-solena писал(а):

В том числе и как лекарство , я помню, как меня лечили от ангины - сначала прополис на спирту ложку, бррррр , потом молоко горячее с этим медовым маслом, тоже та ещё бееека

Да-да, мы тоже используем как лекарство, от простуды, ангины, кашля...
Только не смешиваем с молоком, а едим ложечкой, запивая молоком! Ну, как чай с вареньем... И это уже совсем не бяка, а очень даже вкусно!

alena-solena писал(а):

Но для выпечки - это конечно прелесть несусветная! Тем более, то бабунечка была диабетиком, и практически всю выпечку готовила на меду.

Ален, а разве диабетикам печеное можно?!! (Спрашиваю, увы!, не из любопытства! )

alena-solena писал(а):

а ты как относишься к пшённой каше?

Аленушка, как тебе сказать... НИКАК не отношусь...
У нас пшенка не очень котируется... Ассоциируется с солдатской едой или, и того хуже, с птичьим кормом...
Понимаю, что штука полезная.. Надо исправлять ситуацию! А рецепт твой я видела! Вкусненько выглядит! Надо попробовать!