Всё о выпечкe хлеба

да чо то она вообще как то не двигается выглядит как блинное тесто, с ржаной закваской ничего общего. или так и должно быть?

вобщем я с расстройства усе выкинула, не успеваю я с пшеничными - несколько обминок, растянуть и сложить... надо ржаные наверное потренировать пока. с ними проще. или надо мне рецепты для х/п пшеничные поискать на закваске.