Всё о выпечкe хлеба

kravec писал(а):

Это ржаной хлебушек, сделанный первый раз в жизни.

Сигита, молодец!!!
Очень хороший хлебушек у тебя получился!!!

Мне очень приятно видеть фотографии вашего первого хлебушка, я радуюсь с вами вместе!!!

kravec писал(а):

Но потом, я видимо плохо форму отработала, когда выложила на противень хлебушек стал расползаться

Если хлебушек подходит на противне, то частенько бывает что он расползается, бывает что тесто очень мягкое или форма плохо придана. Поэтому мой хлебушек подходит в корзинках, тогда он подымается только в высоту. Если ты будешь печь хлеб в форме, то ты будешь застрахована от плоского хлеба, но и корочка у хлеба будет немножко другая. Мне больше нравится хлеб печёный без формы, но это на любителя. Я считаю что нет нечего страшного если хлеб получается плоским, самое главное что он вкусный.

Сигита, спасибо тебе за доверие и за добрые слова, и желаю чтобы выпечка хлеба доставляла тебе большое удовольствие!!!