Просто мясо с ананасами

Alenka1c писал(а):

Может и глупо, но не знаю что это....

никто не может знать абсолютно все на свете))) так что ничего глупого)))
Карбонад- свинная вырезка, шея. Она просто удобной формы(цилиндр), чтобы нарезать шайбами.