а-а? Белки значит=угу. Надо попробовать....
А не-то я все по-селянськи манка-яйца и творог, а тут значит секретик такой....угу.
Спасибо большое за ответ и такой секретик!
удачи!
главное их хорошенько взбить до пиков и осторожно ввести в творожную массу
воздушность будет обеспечена