Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Весенняя сказка писал(а):

ага как евника писала 200 мл и 4 белка. в прошлый раз по "твердости" получился, но был крупинками. а в этот раз жидковат.

А я 250 ложу... Может еще от размера яиц зависит количество сахара...