Всё о выпечкe хлеба

попробуем фермерский
пыталась вчера объяснить мужу что такое расстойка и зачем мне нужна корзинка для этого ))) ничего по-моему не понял. сказал тока - надо - купи )))) только где ж ее купить )) у нас здесь нету. в инете заказывать видимо придется. и форму наверное надо путнюю купить уже... из чего кстати должна быть правильная форма для хлеба?