Любимые беляши и пирожки

Любовь, спасибо большое за такой простой и понятный рецепт теста - лепить из него одно удовольствие Только я не беляши делала, а пирожки с капустой, но это ж не суть, главное - тесто замечательное! У меня получилось 15 солидных пирожков, размером с мою лапу примерно, но заснять удалось только два оставшихся


Спасибо огромное!

Беляши я делать побоялась - думала, фарш прожариться не успеет. Перестраховалась, в общем

А получится ли тесто, если масла лить поменьше? Или тут как раз-таки в масле дело?