Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

Yeva64 писал(а):

Конечно, можно параллельно топить масло и ВАРИТЬ мясо (по времени эти процессы сопоставимы )... А потом обжарить мясо на уже готовом топленом масле.. Но зачем так напрягаться?! Не лучше сделать сначала одно, а потом спокойно другое?..

Да, я это и имела в виду. А масло тогда растопить надо будет, чтобы мясо залить? Я вот этот момент не поняла...

СПАСИБО ОГРООООМНОЕ за потрясающие рецепты!!!!!!!!!!!!