Пирог творожный с безе

Всем приветик! Хочу поделиться рецептом пирога, вроде ненашла такого на форуме.


Пирог творожный с безе
400гр творога
1/2ст сахарного песка
2 яйца
1,5ст муки
100гр маргарина
0,5ч.л. разрыхлителя

Творог растереть с сахаром и двумя желтками. Добавить размягчённый маргарин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, выложить его в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму, разровнять и выпекать 30мин. при температуре 180гр. Выпеченный пирог покрыть яичными белками, взбитыми с сахаром (3ст.л.) в крепкую пену, и на 5 минут поставить в духовку.
Готовый пирог достать из духовки и дать остыть.