kariba
Нина
С-Петербург
Девочки, что же мне делать? Вторую закваску отправила на помойку. Опять 3 дня все шло отлично, пузырилась и подрастала, на четвертый после подкормки никакой реакции. Сварила сегодня хмель, буду пробовать хмельную закваску. И все же, что я делаю не так? Как вы закрываете тару с закваской? Герметично или нет? На всех сайтах написано по-разному, я и мокрым полотенцем закрывала, и наглухо крышкой в пластиковом прозрачном ведерке, и не наглухо в том же ведерке. Может, все-таки в этом дело? И насколько энергично нужно перемешивать смесь при подкормке? Пузырики же во время подкормки уходят? Или дело в муке, я ее купила со скидкой, может, какая некачественная.