МК по тюльпанам и хризантемам(белковый крем)

makaena писал(а):

gnom Наташенька, спасибо вам огромное за мк и ваши советы. Ваши тортики очень красивые и аккуратные!!!! я делала белковый крем всего один раз, к сожалению, крем у меня не получился - так как переварила сироп (несло жженкой), хотя варила всего 8 минут...

Елена, у меня как сироп закипит ставлю на маленький огонь, и бывает даже минут 17-18 варится, на собственном опыте уже проверила, если сироп меньше 15 минут варится, на следующий день обязательно по плывет(это относится к обычному сахару) желирующий варю минут 7-8. Елена я думаю стоит попробывать еще раз