Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Весенняя сказка писал(а):

Взяла на 4 белка даже не 250, а 300 мл сахара,

кстати, где-то читала, что на 1 белок ложится 3 ст.л. сахара, а его чрезмерное кол-во (сахара) сделает только крем более приторным.