Болталка для хлебопёков-2

Janinka123 писал(а):

Я уже ждала, что ты его попробуешь....

Яниночка, вот только сегодня удалось испечь...
Много хлеба было в морозилке, пока справились.

Janinka123 писал(а):

и такой пухленький...

На брожении стоял ровно 2,5 часа.
На расстойке 1 час.
В духовке так здорово поднялся, прямо кругленький cтал...

Janinka123 писал(а):

А спельта дает немного специфический мякиш...

Это я поняла, похоже на ц/з, вот мякиш у тебя внешне, немного другой ,мне так показалось.