Весенняя сказка
Елена
44 года
Краснодар
А я сегодня первый батон испекла! Не думала, что получится до последнего, пока его из печки не вытащила. Рецепт был простой - белый пшеничный хлеб с пшеничной закваской. Решила сформировать его как батон. Когда делала один раз батон, то он у меня растекся и был плоский и жесткий. Сегодня положила батон на расстойку и он снова начал растекаться. Не так сильно, но все же. Я расстроилась, но все таки поставила его в печь и там он начал подниматься вверх! И стал таким большим! Может пока еще не такой красивый как у вас, но это моя маленькая победа.
Вот такой получился:
Форма у него чуть кривая, как гантеля, но это я не смогла его ровно уложить.
А это Дарницкий:
