50% цельнозерновой хлеб на ржаной закваске

Катюша, спасибо тебе большущее! Хлеб вкуснейший! Понравился очень всем, всем, всем! Только, по-моему, я муки чуток переборщила, тесто плотновато было, в следующий раз попробую уменьшить немного