Мясной пирог (армянская кухня)

Красота Перписная писал(а):

А что значит "порезать на ромбы"? Верхний слой порезать или лишь слегка наметить? Или вообще до основания разрезать?

только лишь слегка надрезать верх пирога
на первом фото готового целого пирога видно