Мясо в горчично-сметанном соусе

Нужно:
1. Мясо - 1 кг (говядина/свинина)
2. Горчица - 70-100 гр
3. Сметана - 350 гр
4. Соль
5. Вода


Мясо помыть, нарезать брусочками, немного посолить, заправить горчицей и оставить минут на 20-30 мариноваться.
На разогретую сковороду выкладываем замаринованное мясо, обжариваем минут 15 со всех сторон (мясо должно дать сок, если мало можно немного воды добавить)
В сковороду к мясу выкладываем сметану, солим, хорошо перемешиваем и оставляем тушить 30-40 минут до готовности (получившейся соус должен загустеть)
Подаем готовое мясо с макаронами, обильно полив соусом.
Приятного аппетита!