Лимонный ликер

Муж, сказал, что очень классно!!!!!
Поэтому, я долго не думая решила еще литр поставить )))) Надеюсь доживет мой ликерчик до апреля )))) Буду прятать ))))

Единственное, что меня смущает, это какой консистенции должен быть сироп сахарный? Я делаю на мелком огне, растворяю сахар, потом увеличиваю огонь и он у меня кипит минут 10... не сказала бы что он прям тянущийся получается... ну в общем как то так... У кого как сироп получается, поделитесь, пожалуйста!