Кукурузные кексы с сыром

Gapochka писал(а):

А мне, к сожалению, не очень понравилось Делала большой кекс и маленькие. Может потому что у меня духовка плохо пропекает, может муки нужно было больше положить, но получилась как запечённая кукурузная каша. Зато ребёнок маленькие кексики все съел

Оля, жаль, что кексы не очень удались. Может быть действительно они не пропеклись как следует... У меня эти кексы совсем не были похожи на кукурузную кашу... По структуре они были как кексы - пористые, мягкие, равномерно пропеченные.
Но в любом случае спасибо за Ваше доверие и интерес к рецепту, и за то, что поделились своими впечатлениями!