Я тоже попробовала сварить этот суп,только без картошки и ничего не жарила.Отварила кусочками корень сельдерея,2 большие моркови и большой пучок лука-порея.Овощи измельчила в блендере,долила отвар,довела до кипения,добавила сливки,чуть присолили,дала прокипеть и подавать с укропчиком.Такой суп ,по-моему,более диетический и не менее вкусный.Да,забыла,еще в конце добавила2 тертых зубчика чеснока.Правда вкусно!