Букет из капкейков

iskrovaja писал(а):

У меня вопросик-крем с них не съезжает, не тает? Если их вечером сделать, то крем до утра будет держать форму такую?

Крем хорошо сидит, не съезжает. Наносить крем надо охлажденным, если крем в кондитерском мешке нагрелся от рук, поставить его снова в холодильник для охлаждения. Как я писала, масло для крема должно быть хорошего качества и добавлять молоко надо потихоньку, лучше недолить молока. Готовые капкейки положи в холодильник и все будет впорядке.

L@ris@