Рисовая запеканка с печенью

Нам потребуется:

1,5 стакана риса (отварить)
0,5 кг печени (сырой) (через мясорубку + посолить + поперчить)
2 луковицы + 1 крупная морковка (спассировать на подсолнечном масле)
зелень + 2 зубчика чеснока (мелко порезать и добавить к печени, перемешать)
4 яйца + 1 стакан молока + 2 ст. ложки майонеза (посолить и взбить)
сливочное масло
100 гр. сыра

Выкладываем в форму, смазанную маслом, слоями:
1ый слой - 1/2 риса + 1/2 яичной смеси
2ой слой - несколько кусочков сливочного масла
3ий слой - печень
4ый слой - морковка с луком
5ый слой - 1/2 риса + 1/2 яичной смеси

Поставить форму в духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности потереть твердый сыр.

Пробуйте!