Болталка и ваши торты сюда

Ирисочная, Ирина, спасибо большое! Аппликация мне больше всего нравится - ну и проще мне ее делать, потому что вот смешариков слепить как у maxa888 я даже из пластилина не смогу, не то что из мастики - очень классные - мои младшие дети сразу затребовали таких им налепить .
Schloti, бесподобный Маккуин - очень лицо у него симпатичное!
Девочки, подскажите, пожалуйста, как вы делаете внутри такие толстенькие прослойки крема? Я если много крема кладу, то он у меня с боков потом вылезает и сложно бока выровнять - вот у меня ни одного ровного круглого торта не получилось пока. Я понимаю, что нужен опыт, но вроде бы уже не первый раз пытаюсь выровнять, а все равно никак. "Картошкой" пробовала подровнять, но если ее много, то невкусно будет, и не для всякого торта подходит она. Сейчас вот делаю тортик в подарок крестнику из Медовика Алии - так там вообще все бока плывут - даже не знаю как их буду ровнять .