Болталка и ваши торты сюда

Девочки, привет всем, трудяжки! Мне за Вами не успеть никогда. Даже читать и смотреть не успеваю. Всё, что увидела из новых тортиков, как всегда поражает своей красотой, мастерством и фантазией. Комментировать мне сложно за отсутствием опыта и наработок.
Как и собиралась, еле-еле слепила торт для свёкра в виде уже примелькавшегося наверное многим "денежного мешка". Работать с тортом в этот раз было вообще сложно ( доча приболела как-то, всё время на руках). Хотела вообще бросить всю затею. Но руки то чешутся...
Купюры ( спасибо за предоставленные ссылочки и советы) я решила напечатать для простоты процесса на обычном принтере цветном и разложу уже перед тем, как будем дарить сам торт. А сейчас сам выстраданный тортик.
По-быстрому сфотографировала.


Внутри - "Медовик" с кремом из лимонного курда и сметаны, +слой поджаренный измельчённых орешков в белом шоколаде ( прямо вымесила эту массу типа пралине).

Девочки! Хочу задать не однозначный вопрос. Типа опрос аудитории. Я так понимаю, что 99% населения этой страницы форума - это те, кто занимается тортиками на заказ.
Вот мучает меня вопрос. Я первоначально со всей категоричностью всем заявляла, что не буду заниматься коммерцией, дескать для себя, для родных....
Сейчас понимаю, что МАЛО мне.... Хочется чаще и больше экспериментировать, лепить, воять..... Но для себя, для родных уже не катит - нет финансовой базы всем и всё дарить.
А смелости начать предлагать людям приготовить к их торжеству торт - не хватает... Вернее, даже я сказала бы, дурацкий перфекционизм, - всё кажется, что недотягиваю я со своей лепкой до уровня профи... А вдруг чего закажут сверх - супер сложного, а я ещё не пробовала и облажаюсь.... Хотя понимаю, что для многих, кто этим не занимается вообще - каждый торт, подобный моему - недосягаемая с виду творческая высота.
У кого такой этап в жизни присутствовал, поделитесь впечатлениями, как Вы справились с сомнениями.

Yuliya_i78

Yuliya_i78 писал(а):

( доча приболела как-то, всё время на руках). Хотела вообще бросить всю затею

Выздоравливайте!!!! У меня тоже дочь заболела....переживаю очень!!! Молодец ,что не бросила затею, а сделала такой отличный мешок!!!! Все очень замечательно получилось!!!!

Yuliya_i78
Я думаю ,что все мы в сомнениях ! А иногда сложностей очень много! Меня когда первый тортик попросили на продажу сделать,то я конечно очень обрадовалась!!! Но в то же время нервоз жуткий...а вдруг им не понравится или я не справлюсь!!! Но если ты не попробуешь,то так и не узнаешь своих способностей!! На своих тренироваться это же сколько денег нужно....дороговато...
Заказов у меня конечно еще мало было,но я думаю,что мандраж не пройдет и после сотого торта.. Всегда очень переживаю!!!!!!!

Ирочка Веревкина писал(а):

Yuliya_i78 Выздоравливайте!!!! У меня тоже дочь заболела....переживаю очень!!! Молодец ,что не бросила затею, а сделала такой отличный мешок!!!! Все очень замечательно получилось!!!!

Спасибо, Ириш! Не могу я реально ни спать, ни есть, когда в голове, как кол торчит какая-то идея.... Вот уже полгода я себя по рукам бью, - затеваюсь интерьерную живопись устроить, - угол в гостиной расписать. Муж моих рвений не разделяет...

Yuliya_i78
Юля Тортик красивый получился!!!

Yuliya_i78 писал(а):

Сейчас понимаю, что МАЛО мне.... Хочется чаще и больше экспериментировать, лепить, воять..... Но для себя, для родных уже не катит - нет финансовой базы всем и всё дарить. А смелости начать предлагать людям приготовить к их торжеству торт - не хватает...

Я такая же как ты в этом вопросе, ну не как не решусь ,а действительно очень хочется почаще творить!
Вот и мой последний тортик,приготовила для сини и крестницы,в средине бисквит с персиковой пропиткой и суфле с кусочками персика,крем из сливок и банан.

и смешарики поближе

и разрезик

я сама понимаю что до идеала далеко но для всего нужна практика!
Хотелось бы услышать замечания по тортику от более профессиональных тортоделов

Таня Ваниль писал(а):

вот она я, Галочка, да и вообще я всегда рядом

спасибо, Танечка за поддержку!!!

светака

Yuliya_i78
хороший тортик получился
А на счет мондража я тоже трясусь перед каждым тортом, а вдруг не понравиться, а вдруг косяк заметят... но пока пусть их и не много, все оставались довольными. Так что давай дерзай...


maxa888
хорошенький тортик

Юлия,пусть доченька поправляется,самое дорогое для нас-это улыбки наших деток

maxa888 писал(а):

Хотелось бы услышать замечания

Бока что бы не плыли шпаклюй лепильной массой.Сразу всё ровнее станет.

Маша,смешарики очень понравились!Девочки,ну кто-нибудь откликнитесь!!!я писала по этому вопросу Замире.но она куда-то исчезла,вобще меня этот вопросик тоже интересует-а где собственно мастер??? Я постоянно любовалась её работами.на сайт к ней заходила-ну,душевный она человек,но сейчас она в тени где-то,никто не знает где? я не успела взять ее чудесный рецепт мастики и не знаю кто-ниб даст ли мне его,но в тайне надеюсь,что кто-то поделится...знаю,что о нем только в личку

Девочки, сделала МК человечка http://forum.say7.info/topic52439.html Надеюсь кому нибудь пригодится

Ирисочная
Ириша, Мастику уже писали здесь
2ст л хол воды
1,5ч л желатина набухнуть,
растопить и смешать с 1,5ст л глюкозы(можно жидкий мед)
2ч л глицерина(можно подсолн масло)
пудры идёт 450-500гр
Краситель добавлять в жидкость
После замеса дать полежать.Она лучше как поележит в холодильнике
К ней нужно приноровиться, лучше сделать зараннее и положиь в холодилник

Yuliya_i78
Юляш, не бойся! Смело берись за заказы, а плату брать за свой труд нужно учитывая расходы и свой труд, иначе по низкой цене-замахаешься, можно брать первоначально 2-ую цену, потом с профессионализмом повышай цену
чего стесняться? ты же не воруешь

Девочки дорогие! спасибо во-первых вам за то,что вы такие отзывчивые Всем кто прислал мне рецепт и,конечно Наташе

настя310882 писал(а):

хорошенький тортик

Спасибо

светака писал(а):

Бока что бы не плыли шпаклюй лепильной массой.Сразу всё ровнее станет.

Спасибо возьму на заметку!!!

Ирисочная писал(а):

Маша,смешарики очень понравились!

я их 3 часа лепила.

Девочки, примите и меня в свой дружный коллектив, пожалуйста! Мастичными тортиками увлекаюсь уже давно, но поскольку делаю только для родных и друзей и только детские, то опыта у меня совсем мало . Но родные - это не критики совсем, они в восторге от всего - повезло мне с ними . А хочется совершенствоваться, чтоб детишек радовать. Тем более. что они растут - вот старший на 10-летие торт-айфон хочет - не знаю, справлюсь ли. В общем, я к вам за критикой, советами и непредвзятостью. А за опытом я к вам уже два году хожу - пользуюсь всеми ссылками и советами по работе с мастикой - за что спасибо вам всем огромное - без вас не было б моего увлечения вовсе.
Ну вот покажу последние свои тортики - увлеклась я аппликацией, поскольку не любим мы мастику в большом количестве.




.

Всем привет ! Пару дней не была на сайте и столько нового ! Молодцы девочки!1 А я вот выставляю фото машинки , знаю что не совсем идеально но машинку почти всю делала МОЙ МУЖ Вот решила похвалится

Esperanzita,добро пожаловать Девочки здесь очень добродушные и очень помогают,когда ты "не в кустах сидишь",а делишься своими работами))) сразу оговорюсь,лично я стараюсь не критиковать тортики,потому что я не мастер,поэтому толковых замечаний сделать не могу,но я заметила,что ты здорово делаешь аппликацию Лариса,ну,и совпадение у нас...мой Маккуин тоже в холодильнике стоит,я не знаю ЧТО ЭТО БУДЕТ,мне лично тоже советы мужа бы сейчас очень пригодились,но он еще на работе(((( пока стоит обрезанный..страаааааааааааашно!!!!Но твой просто КРАСАВЧИК!!! 5 БАЛЛОВ!!!!!!!!!!!

Ирисочная, Ирина, спасибо большое! Аппликация мне больше всего нравится - ну и проще мне ее делать, потому что вот смешариков слепить как у maxa888 я даже из пластилина не смогу, не то что из мастики - очень классные - мои младшие дети сразу затребовали таких им налепить .
Schloti, бесподобный Маккуин - очень лицо у него симпатичное!
Девочки, подскажите, пожалуйста, как вы делаете внутри такие толстенькие прослойки крема? Я если много крема кладу, то он у меня с боков потом вылезает и сложно бока выровнять - вот у меня ни одного ровного круглого торта не получилось пока. Я понимаю, что нужен опыт, но вроде бы уже не первый раз пытаюсь выровнять, а все равно никак. "Картошкой" пробовала подровнять, но если ее много, то невкусно будет, и не для всякого торта подходит она. Сейчас вот делаю тортик в подарок крестнику из Медовика Алии - так там вообще все бока плывут - даже не знаю как их буду ровнять .

Schloti писал(а):

МОЙ МУЖ

Да ладно!!! Скоро семейный подряд будет))
Esperanzita
Заходи, добро пожаловать.
Учись и всё получится.

А я фотик хочу хороший.Очень ,очень хочу!
И вот почему




Ну и вот училась на курсах

Что то не грузится.

Ура! Просто инет ТОРМОЗ )))

Светааааааааааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! офигенные лилии!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! просто не отличишь от натуральных Маша с медведем мне тоже безумно нравятся!! а как ты удочки делала?можно идейку стырить??? хотя кто бы сомневался,у тебя тортики просто у нас за день 2 маккуина))))) Дашуля мне подсказала сделать его мальчику на 5 лет,я боялась,но,ура,всё получилось!!!сижу довольная такая!!! мужа жду,что бы оценил,я то в машинах "ни бум-бум" есть свои недочеты,но для первой моей машинки я считаю,что более менее удачно,уфффффф внутри шоколад на кипятке,творожный крем+бананы

Esperanzita писал(а):

потому что вот смешариков слепить как у maxa888 я даже из пластилина не смогу, не то что из мастики - очень классные - мои младшие дети сразу затребовали таких им налепить .

Спасибо я старалась,а вообще по такому мастер классу как я делала это не тяжело!
светака
Тортики класс!А лилии вообще как настоящие!!!Супер!!!