Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Весенняя сказка
да, белковые кремы ето что то, в след.раз попробую мокрое безе. А то утром встала - а тортик весь в квашне, растеклась вся красота. Пришлось переделывать быстренько , поскольку должны были через час забрать. А цветы делала насадкой "хризантема", только не очень выгнутой. Вот переделанный тортик

здесь уже старая добрая сгущенка с маслом