Болталка и ваши торты сюда

Yuliya_i78
Мешочек очень хороший maxa888
Какой аппетитный разрезик, всегда интересует вопрос: рецепт суфле? Смешарики прикольные
Esperanzita
Добро пожаловать!
Schloti
Вот здорово! У меня муж тоже постоянно помогает и комментирует, советует, какие подручные средства приспособить можно. Вчера ножи купили, от них подставка была как плотный пенопласт, так муж сразу убрал и говорит - тебе для фигурок. А я бы и не подумала и выбросила бы. Но так близко к тортам я его не подпускаю - боюсь что испортит, ведь если сама испортишь, то не обидно, а если муж испортит . Он мне один раз заварной крем перевзбил, так еле живой остался, хотя сама виновата - нужно было самой делать. А ваш муж МОЛОДЕЦ!!!

Esperanzita писал(а):

Девочки, подскажите, пожалуйста, как вы делаете внутри такие толстенькие прослойки крема? Я если много крема кладу, то он у меня с боков потом вылезает и сложно бока выровнять - вот у меня ни одного ровного круглого торта не получилось пока.

Если ты имеешь ввиду суфле, то они делаются с добавлением желатина и в разъемных формах - заливаются, остужаются и потом уже шпаклюется

Esperanzita писал(а):

а все равно никак. "Картошкой" пробовала подровнять, но если ее много, то невкусно будет, и не для всякого торта подходит она.

В медовике очень вкусная картошка, и у меня ее наоборот обожают, а там где не подходит картошка, слой суфле можно обернуть тонким слоем бисквита, а если не суфле, тогда ганашем.
А вообще перед обрезкой, лучше всего торт на ночь в холодильник, он тогда затвердеет с любым кремом, потом быстренько обрезаешь и ровняешь.

светака писал(а):

А я фотик хочу хороший.Очень ,очень хочу!

И я! Пока МК делала, вся перематерилась
Цветы бесподобные, я пока только розочки лепила, все никак случая не подберется другие попробовать, да и фигурки больше по мне. Но цветами всегда восхищаюсь
Леска на удочке - это лапша или мастика?
Ирисочная
Очень здоровский маквишка, уверена, именинник будет в восторге! Надеюсь подставка будет другая?

Иннуська 7 писал(а):

Вот три шоколада пока не украшеный

Абалдеть! Пойду читать рецепт, тоже хочу такой торт