Мой борщ

В последнее время готовлю давно знакомые рецепты по новым для себя вариантам. Иногда получается очень даже интересно. Никогда раньше не добавляла в борщ лечо. Зажарка была такая вкусная, что я её съела бы и так. И сам борщ мне понравился. Правда, он не получился у меня такого красивого цвета, а гораздо темнее. Я думаю, что это из-за свеклы - она была очень тёмная ( такой сорт, сама на даче выращиваю, очень вкусная, хоть сырую ешь). Спасибо большое за рецепт! Даже мой привередливый муж, который вообще борщ не очень любит и ест только по моему обычному рецепту, на этот раз не нашел никаких изъянов в чужом рецепте.