Топленое сливочное масло

Евочка! Это просто какая-то топлёная поэма! Ода топлёному маслу!
Я сама точно также топлю,и всегда относилась к этому процессу обыденно. Но этот текст, и Ваш слог!..Теперь я себя прям кудесницей чувствую,когда делаю очередную порцию! А масло,действительно,очень полезное,так как очищенное и всё такое...Меня научил мой тренер по йоге, он питается по аюрведе,и я стараюсь придерживаться по мере возможности. Так вот, настоящий йог в себя что попало не впихнёт, а топлёное маслице (в ведической кулинарии-масло Гхи ) они ой как уважают! Ещё раз выражаю свой респект за прекрасное описание процесса!