Жареный колокасси (Punjabi-style Fried Colocasia)

Я на этот овощ засматриваюсь уже месяц, не могу понять ,что это такое ,и как его едят .Продают в китайских фрутериях.
Посмотрела и решила ,что это какой-то сорт имбиря,так как на полочке они рядышком
Спрашиваю китаянку ,:что это такое -она ответила ,но я не совсем разобрала .что она сказала
Елена,спасибо большое за пояснения и рецепт данного овоща.При случае обязательно приготовлю!!!