Бразильские конфеты Brigadeiro, cajuzinho, beijinho

делал много раз, все время получалось без всяких приключений...
но вчера: таже сгущенка, делал полпорции с кокосом, варила 10 мин, получились жестковатые...., переварила. Тоже вкусные, но не то, что оригинал. Для себя сделала вывод: нужно время подстраивать под продукты... и даже кокосовая стружка может повести приключенчески....
Спасибо за прекрасный рецепт!!!