Печенье «Бретон» (утилизация желтков)

Яна, спасибо огромное за вовремя выставленный рецептик!!! У меня как раз было именно 6 желтков (от Птичьего молока).



Очень вкусное, рассыпчатое печенье! Но я с формой не особо заморачивалась - просто в руках делала лепёшки
И еще - какой консистенции должно быть тесто? Мне было его сложно раскатывать на столе...