Бразильские конфеты Brigadeiro, cajuzinho, beijinho

Gor писал(а):

делал много раз, все время получалось без всяких приключений... но вчера: таже сгущенка, делал полпорции с кокосом, варила 10 мин, получились жестковатые...., переварила. Тоже вкусные, но не то, что оригинал. Для себя сделала вывод: нужно время подстраивать под продукты... и даже кокосовая стружка может повести приключенчески.... Спасибо за прекрасный рецепт!!!

Лана, спасибо Вам огромное за интерес и доверие к рецепту! Согласна с Вами, что каждый раз, готовя эти конфетки нужно быть предельно внимательным и следить за густотой массы на огне. И каждый продукт, каждая деталь, каждая мелочь может повлиять на результат как в лучшую, так и в худшую сторону. Поэтому несмотря на внешнюю простоту рецепта, готовка этих конфет требует определённой сноровки и даже мастерства. И я очень рада, что у Вас всё-всё получилось!!! Огромное спасибо за Ваш отзыв!