Всё о выпечкe хлеба

Цитата:

Но ведь эту закваску потом надо просто раскармливать до нужного количества (ну с запасом конечно).

Я не сразу сообразила.. Это Анна указала, наверное, первую подкормку. Она же три раза подкармливает.

Цитата:

и так где-то 4 раза - пока закваска полностью не станет пшеничной

А это обязательно? Чёй-то очень напряжно

Цитата:

Ссылки нужны?

Ссылки всегда нужны!