Кубанский хлеб с мукой 1с.

Привет Леночка!
Наконец я к тебе дошла с Кубанским...
Я уже пекла его на высшем,но не донесла,прости...
Вчера пекла на 1 сорте - тесто было прелесть,в корзинке поднялся так хорошо...но в это время еще хала допекалась,поэтому перестоял...
В духовке сдулся и усе...мякиш конечно не очень...


Вкусноооо!!!
Воды у меня тесто берет 80г,может многовато?
Дырочки делала ручкой ложки деревянной.
А сколько по времени он у тебя расстаивается в корзине?
Спасибо тебе Ленусик за рецепт!