Блинчики, тающие во рту…

Друзья, скоро Масленица! Хочу порадовать вас отличным рецептом блинчиков. Рецепт откуда-то с просторов интернета, как водится. Блинчики получаются – просто объедение, с хрустящими краешками, тоненькие, тающие во рту! Уже год делаю только такие!

Нам понадобится:
210г муки
300мл молока
300мл минеральной воды с газами
3 яйца
100г сливочного масла
3 ст. л. сахара
соль на кончике ножа
Молоко и масло нагреть в кастрюле до растворения масла, добавить немного минеральной воды, яйца с сахаром и солью, взбить венчиком. Просеять в кастрюлю всю муку, хорошо размешать и долить остальную минералку. Дать тесту постоять 15 минут. Под первый блинчик смазать сковороду. Наливать старайтесь очень тонко, тесто очень жидкое!
Угощайтесь, приятного аппетита!