Блинчики, тающие во рту…

Друзья, скоро Масленица! Хочу порадовать вас отличным рецептом блинчиков. Рецепт откуда-то с просторов интернета, как водится. Блинчики получаются – просто объедение, с хрустящими краешками, тоненькие, тающие во рту! Уже год делаю только такие!

Нам понадобится:
210г муки
300мл молока
300мл минеральной воды с газами
3 яйца
100г сливочного масла
3 ст. л. сахара
соль на кончике ножа
Молоко и масло нагреть в кастрюле до растворения масла, добавить немного минеральной воды, яйца с сахаром и солью, взбить венчиком. Просеять в кастрюлю всю муку, хорошо размешать и долить остальную минералку. Дать тесту постоять 15 минут. Под первый блинчик смазать сковороду. Наливать старайтесь очень тонко, тесто очень жидкое!
Угощайтесь, приятного аппетита!

Спасибо, обязательно испеку такие блинчики на масленицу.

Ой, точно ! И у меня есть откуда-то подобный рецепт, не помню уж... Только там надо половину минералки наливать горячей. Очень-очень вкусные блинчики получаются, если минералка используется

Надюш, ну зачем же ждать целую неделю? Это так вкусно, а на Масленицу повторишь!!!

alena-solena писал(а):

половину минералки наливать горячей

Алена, у меня минералка комнатной температуры, там молоко уже горячее будет!

Как раз искала похожий Рецепт,Спасибо Ирина

Марина, пробуй, быстро и всегда получаются!

Ира!
Иришка, спасибо за новый рецептик, попробую. В преддверии Масленицы очень актуально.

Оля, спасибо за доверие, попробуй, не пожалеешь!

Ага! Готовила я как-то давно по такому рецепту! Подтверждаю - отличные блинцы выходят!!!

А много блинчиков получается из этого кол-ва?

*Людок* писал(а):

А много блинчиков получается

Люда, если честно, не знаю, мои мальчишки не дают посчитать - прямо со сковороды блинчики улетают! Ну а если примерно, то наверно штук 15 на сковороде диаметром 25см.

Класс!!! Очень понравилось, тонкие-ровные блины, очень вкусные, всем рекомендую, попробуйте девчонки. Получилось вот примерно столько, минус то, что сразу съели горячими, шт 8. Ира, спасибо

Юлечка, на здоровье! Надеюсь, рецепт у вас приживется!!!

Я уже тесто завела, сейчас пойду жарить!
Всех поздравляю с началом Масленичной недели!!!



Сегодня получились особенно ажурными!

По вкусу напоминают тонкие вафли из вафельницы.

Ира!,класс,я очень люблю такие ажурные блинчики,только у меня есть лимонад и schweppes,можно с них попробовать или не получится?

Карина, даже не знаю Может, попробуешь немного, чтобы не жалко было, а потом расскажешь, что получилось?

Ириша,спасибо огромное за потрясающий рецепт!
Блинчики в дырочку,не рвутся при переворачивании...нежные нежные,и это едва едва уловимый привкус сливочного маслица,ахх...сказка!!!!

Испробуем спасибочки!

Оксана, как я рада, что рецептик понравился!!! Надеюсь, блинчики будут часто появляться на твоем столе!!!
Катя, пробуй, не пожалеешь, блинчики очень вкусные!
С праздником Масленицы всех!

Здравствуйте!
Очень хочу приготовить такие вкусные блинчики, но у меня вопрос, а яйца не свернуться в теплом молоке?

Uty писал(а):

а яйца не свернуться в теплом молоке

не свернутся, уже 2 раза на этой неделе делала эти блины, все в восторге

Юля, спасибо, что помогла ответить на вопрос Uty
Действительно, молоко не настолько горячее, чтобы яйца свернулись.

Понравился рецептик, вкусные получились блинчики!

Ира!, спасибо!

mulberry писал(а):

вкусные получились блинчики!

Ура!!!

mulberry писал(а):

Ира!, спасибо!

Всегда пожалуйста! А скоро Масленица, блинчиков наедимся!

Ирочка, спасибо за рецепт!!! Блины на самом деле таят во рту очень нежные, мой сын только их теперь и просит
Только почему-то в последний раз не получились все как всегда делела и сковородка та же Я быстро нашла решение, сделала из этого чудного теста на блины тесто на оладушки, добавив сметаны и муки....и получилиь невероятные оладушки Так что, девочки, если что покалдуйте над тестом

Карина, спасибо за отзыв! Знаешь, у меня тоже, бывало, не получалось всегда одинаково, думаю зависит от молока...
Мои детки тоже их очень любят!