Vanille Kipferl Ванильные Рогалики

Доброго всем денечка! У меня снова вкусность от свекрови. Она прислала мне этот рецепт в подарок на Рождество, а я после приготовления не смогла не поделиться с вами всеми!

Довольно схоже делается с Оксаночкиными Рождественскими Печеньями, но все же... Другое печенько по составу получится. А вкусное какое, просто оторваться невозможно пока все не съешь!
И вот еще побродив по разным кулинарным ресурсам, чисто случайно на сайте канала "телекафе" наткнулась на вот какую информацию:

Цитата:

Австрийцы тоже не уступают в любви к рождественскому печенью — здесь пекут ванильные «подковки», посыпанные сахарной пудрой. Ведь как известно, подкова — это символ счастья и благополучия.

Вот оказывается откуда у этого печенья ноги растут
Я приведу перевод с немецкого и кое-где буду добавлять отсебятину
Итак:
Для теста берем:
300 г муки
100 г молотого миндаля (у меня был рубленый и я его смолола в блендере)
200 г холодного масла
50 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
(мандаринку я положила для поддержания новогоднего настроения )
Для обвалки: 50 г сахара и 2 пакетика ванильного сахара

Ингридиенты смешать, масло мелко порубить ножом

и очень хоррошо вымесить до полной однородности массы.

Оставить в холодильнике на 1 час,
(вот какой я шар слепила )

затем сформировать рогалики

(размером примерно с мизинец), выложить на промасленный или проложеный пекарской бумагой протвень (у меня силиконовый коврик для выпечки)

и выпекать 10-15 минут (я выпекала 10 минут) при 225° (427F).
(вот какие перчики у меня получились )

Вынуть полуостывшими из протвеня и обвалять в сахаре.

Вот и все! Мороки никакой, а вкуснатищаааа!!! С ароматным чаем печенько пошло просто на ура!
Всем счастливого Рождества!

я уже стащила

FrauMau писал(а):

Вот и все! Мороки никакой, а вкуснатищаааа!!! С ароматным чаем печенько пошло просто на ура!

Леночка! Вкуснота Спасибо что поделилась рецептиком. Бум пробовать.

Daenur
kiska-bantik
Обязательно попробуйте девченки! Такое вкуснотищо! Рада что понравилось!

Молодец твоя свекровь - хороший рецептик. да и ты не промах - ах, какие печенюшки хорошенькие. Прям хоть беги и пеки!

FrauMau
Очень вкусное и нежное печеньe!!!
Рецепт

MMM_Galyna Вот-вот, Галочка, и беги и пеки! О результатах прошу доложить!
А у свекрови моей еще много рецептов всяческих
adelja Мерсизакомплиман

Леночка, классные печенюшки тебе свекровь подарила!!! Такие аппетитные они у тебя получились! Правда,не остановишься,пока не съешь!
Спасибо большое,что рецептиком поделилась!!!

Акварель Спасибо за добрые слова. Мне свекровь еще много всяких вкуснятин насоветовала. Теперь как раз правильное время для их готовки - она эти сласти всегда к Рождеству печет. Вчера испекла новое печенько. Скоро положу рецептик. Просто никакой диеты с этими праздниками!

FrauMau писал(а):

Просто никакой диеты с этими праздниками!

С нашим сайтом и форумом - никакой диеты не только в праздники!
Вкусняшки у всех в очереди стоят!!!

Акварель охохо

Леночка!
какое красивое печенье!
И если перечное скопировала, но думаю печь или нет то это испеку обязательно!!!!

Спасибо тебе за рецептики! ну и свекрови тоже спасибо передавай!

Леночка, очень понравился рецепт печенья, собралась печь и выяснила, что я не все поняла У тебя дважды указаны:

FrauMau писал(а):

50 г сахара 2 пакетика ванильного сахара

это в рецепте

FrauMau писал(а):

Для обвалки: 50 г сахара и 2 пакетика ванильного сахара

Поясни, пожалуйста, куда что и сколько класть?
Очень аппетитные печеньки, хочется попробовать

Julia-72 И то и другое обязательно попробуй! Печется быстро а вкуснятина неимоверная! Перечное даже соседские дети поели все до крошки! Свекрови обязательно передам спасибы!

Valentina47 Да в рецепте все верно: и в тесто 50 г обыкновенного и 2 пакета ванильного, а потом в мисочке тоже 50 грамм обычного песка плюс 2 пакетика ванильного сахара смешать и крендельки обвалять.

Ленчик, какие печенюшки аппетитные! Так и хочеться стащить с тарелочки парочку. Но рецептик точно утащу, впереди у нас целых 2 Рождества, так что будет когда попробовать. Спасибки за рецептик.

FrauMau писал(а):

а я после приготовления не смогла не поделиться с вами всеми!

Леночка! Спасибо за вкусный рецепт. Мелкая выпечка - это всегда приятно.

Надеюсь приготовить вместе с внуками - это им будет интересноЙ

Спасибо!!!!!!!

Lesik Ленусь, именно! 2 Рождества! Двойное предчувствие и ожидание праздника! В два раза больше подарков и вкусностей!

Люмана Точно, с малышней это совсем весело получается! Они могут свои формы печенькам придавать! Тесто по консистенции почти как пластилин. Лепится неплохо

Елена рецептик просто супер, печенье замечательное
спасибочки
я сразу с фотоотчётом

LENI Леночка, у тебя прям полумесяцы получились! Браво! Умничка!!!

спасибо очень старалась вам ещё раз спасибо за рецептик

LENI Я тут одна Так что давай не "вам" а "тебе" Тут все на "ты"!

FrauMau писал(а):

LENI Я тут одна Так что давай не "вам" а "тебе" Тут все на "ты"!

ладненько будем на ты

LENI С наступающими!

Печенько получилось очень вкусным
Только вот мне кажется, что у тебя (ничего, что на ты?) оно немного увеличилось в процессе выпечки... У меня получились тоненькие рогалики, но это не влияет на вкус. Дети вчера весь вечер таскали печенько, пришлось спрятать, чтоб хоть на утро осталось. Сейчас сижу, пью каппучино с рогаликами, вкусноооо
Спасибо за рецепт фото не могу сделать, так как фотоаппарат муж забрал не работу.
Happy New Year!

Ларачка На ты просто обязательно! Другого не признаю! Нет, оно не увеличилось, по крайней мере у меня, может быть расплылось немножко, а потом после обваливания оно выглядит немножко больше, потому как белое зрительно укрупняет Так что все в порядке!
Я тоже как семечки эти печеньки лопала, просто невозможно остановиться. Потом сидишь, икаешь от объедания!