Сырные лепешки

Сразу приношу извинения, если повторю имеющийся рецепт..Вроде просмотрела темы, но, всякое случается...Сразу сообщайте..
Просто хочется поделиться вкусняшкой ..Вчера испекла и осталась довольна..и всей семье очень понравилось...Рецепт позаимствовала на сайте Одноклассники у Ирины Гребневой ...Спасибо ей большое..



Привожу слова автора..

Тесто:1 стакан кефира,1 стакан натёртого сыра,1 яйцо,0.5 ч.ложки сахара,1 ч.ложка соли, 1 ч. л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л соды),3-4 стакана муки.
Раскатываем парное кол-во лепёшек(тонко),на одну выкладываем начинку,другой закрываем и защемляем бока,жарим на сковороде на масле на мед.огне.
Начинка любая.У меня фарш+морковь+зел.лук. В рецепте все ингридиенты сырые..

От меня: в качестве начинки я брала фарш, немного припущенную на сковороде морковь, такой же лук и замороженный укроп..Главное, не пожалеть лука и морковки, чтобы фарш не был сухим...